בורקס מדפי אורז ממולאים בגבינה

מצרכים למילוי
1 גביע קוטג’
מעט גבינה בולגרית 5%
ביצה
אפשר להוסיף חופן עגבניה קצוצה /פלפלים קלויים/תרד/בצל
לתיבול מלח ופלפל

אז איך מכינים את הבורקס דפי אורז

מערבבים את הגבינות והביצה יחד
טובלים את דף האורז בעקרב של מים פושרים ומשרים ל3 שניות
מניחים את דף האורז על משטח ישר עדיף על קרש חיתוך יהיה קל יותר לעבודה
מניחים את המלית באמצע הדף ומקפלים
מניחים את דף האורז על תבנית עם נייר אפייה מברישים בביצה
מפזרים מעט שומשום
אופים כ 20 דקות על שהדפים מזהיבים

בתאהבון