חביתת ירק

2 ביצים ( חלמון אחד)פטרוזליה קצוצה כוסברה קצוצה שטריות שמפיניוןלערבב הכל יחד לבלילה אחד ולטגן על מחבת עם תרסיס שמן זית בתאבון