לחם טחינה – ללא גלוטן

מצרכים
4 ביצים
6 כפות טחינה
1/2 כפית מלח
2 כפות סירופ מייפל
כפית סודה לשתייה או אבקת אפיה
כוס עם גרעיני חמניה / דלעת /שומשום/ זרעי פשתן

אופן ההכנה
שמים בקערה את הביצים והטחינה ומערבבים
מוסיפים את המייפל והמלח
מוסיפים מחצית מכות הגרעינים/שומשום/זרעי פשתן – מה שיותר טעים לכם
לתבנית ומערבבים.
מוסיפים לבלילה את הסודה לשתיה
משמנים את התבנית עם ספרי שמן זית מפזרים מעט מהגרעינים /זרעי הפשתן/שומשום מה שהכי טעים
ומעבירים את הבלילה לתוך התבנית
מפזרים מעל הבלילה את יתר גרעינים /זרעי פשתן /שומשום מה שבחרנו
ואופים כחצי שעה ומוצאים ומקררים